Förrätter

Honungsgratinerad getost på toast med valnötter & rödbetor 84:-
Rökt lax-& räkröra på toast 69:-
Carpaccio på oxfilé med parmesan, citronolja & ruccola 89:-
’Löksoppa med västerbottentoast 59:-

I baren eller till ölen

Ostgratinerade nachos med salsa & gräddfil 59:-
Ost & charkuteritallrik med oliver 89:-
Chips med dip 35:-
Jord-eller chilinötter / cashew eller pistage 20:-/30:-
Friterade potatisklyftor med aioli 49:-
Vitlöksbröd 35:-
A la grecque vinäger & dragonkokta grönsaker med oliver 49:-

Varmrätter

Kvällens husman serveras måndag till lördag fram till kl. 20 89:-

Boeuf Bourguignon fransk köttgryta med bacon, syltlök,
champinjoner & massor av rödvin 95:-/145:-

Panerad ost numera en klassiker även här 125:-

Fläskschnitzel med rödvinssås & gröna ärtor 155:-

Thüringerkorv kryddig tysk serveras stekt med surkål,
rödkål & Västervikssenap 85:-/135:-

Hjortfärsbiffar med skogssvampsås & rårörda lingon 95:-/145:-

Djävulskyckling chili & limegniden kycklinghalva med
rosmarinrostad potatis 145:-

Hickorystekta spareribs med bbq-sås & friterad klyftpotatis 95:-/145:-

Ceasarsallad med kyckling, brödkrutonger & ristat bacon 95:-/135:-

Fiskgratäng torsk & räkor i vitvinssås 95:-/145:-

Jazzås gräddiga fisksoppa på skaldjursfond med torsk & räkor 95:-/135:-

Kvällens vegetariska 125:-

Desserter

Mörk chokladtryffel 35:-
Crème brulé 69:-
Äppelkaka med vaniljsås 69:-
Ostbricka 89:-

MENY

Förrätter

Getosttoast med honung, valnötter & rödbetor 84:-
Rökt lax och räkröra på toast 69:-
Carpaccio med parmesan, citronolja & ruccola 89:-
Varmrätter

Kvällens husman 89:-
Kvällens veg 125:-
Panerad ost med tartarsås 125:-
Ceasarsallad med kyckling, brödkrutonger & ristat bacon 95:-/135:-
Gräddig fisksoppa på hummerfond 95:-/135:-
med torsk och räkor, serveras med vitlöksbröd
Schnitzel med stekt potatis, rödvinssås och gröna ärtor 145:-
Halstrad torsk med paprikasmörsås samt rotsaker 175:-
Grillad tournedos stiltonsmör, rödlöksmarmelad & pommes anna 175:-
Desserter

Mörk Chokladtryffel 35:-
Chokladsemifreddo med halloncoulis 69:-
Ostbricka 89:-

TRERÄTTERSMENY

Rökt lax och räkröra
på toast
* * *
Halstrad torsk
med paprikasmörsås
samt ugnsbakade rotsaker
* * *
Grillad tournedos
med stiltonsmör, rödlöksmarmelad
& pommes anna
* * *
Chokladsemifreddo
med halloncoulis

239:-

Bengt Bygren 60 år - intervjuad i G-P 20 januari
Intervjuad av Kjell Strömblom förstås som tidigare skrivit i samma tidning om en annan jubilerande Bengt: Bengan Blomgren.

Bengt Bygren - en mycket begåvad musiker, välkänd för GigKalenderns läsare - hör och ser vi i grupper som Patricia Page & The Prophets och hans egna Bygren & Co. Och just idag även i Göteborgs-Posten. Det är bara att säga GRATTIS till Bengt.
Fot(o)not: Kjell Strömblom har dessutom tagit fotografiet som syns på den scannade tidningssidan. (2010-01-20)

[2010-01-14]
… på den gångna musikveckan: Bluestone @ Jazzå 10/1

Hur man mickar upp en Telecaster, lektion ett

Simon Lindekrantz sång, munspel, Henrik “Pilen” Pilquist gitarr, Filip Rådberg gitarr, Conny Sävmo bas och Martin Kohlus trummor.
Tolvårsjubileum för en institution i Göteborgs bluesvärld, högtidligt värre förstås? Nä, ordet högtidligt finns inte med i min ordlista när jag ska försöka beskriva Bluestone. Däremot ord som souligt, svettigt, röjigt, blått, rått. Opretentiöst. Fantasifullt. Kul! Kanske herrarna själva skulle skriva, tja, typ fett?

Ett av Redaktör’ns absoluta favoritband, så han ska inte ens försöka vara objektiv. Bluestone är sedan länge något av det bästa vi har på vår livescen: ett band vi ska vara stolta över och som kan förgylla vilken festival som helst.

Och kvällen blev som väntat lika underbar som en bal på slottet: Det blev läcker southern soul à la Tyrone Davis (Simons specialitet), rock ‘n’ rollblues à la Los Lobos, T-Birds och Little Charlie & The Nightcats, cool tvågitarrblues à la tidig Fleetwood Mac - och musikhistoriens tystaste upplaga av “Let’s Say Goodnight” för att göra den känsliga grannen ovanpå nöjd.

Två pärlor: “Jesus Gonna Be Here Soon”, sydstatsdoftande träskblues med Pilens slide likt en ringlande väsande orm. Och “24 Hour Blues”: jo jag kan digga deras version vid vilken tid på dygnet som helst.
Vad ska jag nu säga som inte är sagt: ni som läser detta VET ju hur bra dessa fem gentlemän är. Så jag fokuserar på Filip Rådberg, liksom Pilen ursprunglig gitarrist i bandet. Även om Kalle Ruuth (ytterligare en glimrande musiker) oftast axlat den gitarren när jag sett Bluestone.

Filip höll en lite lägre profil än Pilen (han står inte på scen stup i kvarten och kände sig aningen rostig) men gav oss ändå smakfulla solon på sin Roadworn Strat: telegrafnyckelsnabbt i “I’m A Good Man”, själfullt blått i “Pouring Water”. Mot slutet satte han äntligen ned foten - på sin Colorsound WahWah-pedal. Och gav både en sydstatsrockare och den soulfunkiga “That’s What Love Will Do For You” ett spännande lyft. Bluestone serverade en läcker gryta med het musik - Filips wahwah blev den där extra hotta kryddan! Hör honom även i Flared - platta på gång!

“Plattan i botten, Filip!”
Samtliga bilder från Jazzå tagna av Vanja

1:a quizzen 2010. Välkomna!!