Ny meny

Förrätter
Honungsgratinerad getost på toast med valnötter & rödbetor 84:-
Enbärsgravad röding med västerbotten caecar 79:-
Skagen på japanska med toast stekt i sesamfrön 89:-

Varmrätter
Kvällens husman serveras måndag till lördag fram till kl. 20 89:-
Kvällens vegetariska 125:-
Panerad ost numera en klassiker även här 125:-
Jazzås gräddiga fisksoppa på skaldjursfond med torsk & räkor 95:-/135:-
Kokt färsk torskrygg med ägg& persiljesås 175:-
Caesarsallad med kyckling eller gravad röding, brödkrutonger & ristat bacon 95:-/135:-
Stekt fläsk med löksås 85:-/135:-
Viltpytt på ren & skogssvamp, stuvad med liten smak av messmör 105:-/155:-
Entrecote med bearnaise & klyftpotatis 175:-
Äpplebräserad lammbringa
med fräs på skogssvamp färsk chorizo & fårost 105:-/165:-

Desserter
Mörk chokladtryffel 35:-
Ljummen chokladkaka med vaniljglass 69:-
Crème brulé 69:-
Ostbricka 89:-

mars 20, 2010 // A la carte, Kvällens husman // No Comments //

Jan
28

Menyn!

MENY

Förrätter

Getosttoast med honung, valnötter & rödbetor 84:-
Rökt lax och räkröra på toast 69:-
Carpaccio med parmesan, citronolja & ruccola 89:-
Varmrätter

Kvällens husman 89:-
Kvällens veg 125:-
Panerad ost med tartarsås 125:-
Ceasarsallad med kyckling, brödkrutonger & ristat bacon 95:-/135:-
Gräddig fisksoppa på hummerfond 95:-/135:-
med torsk och räkor, serveras med vitlöksbröd
Schnitzel med stekt potatis, rödvinssås och gröna ärtor 145:-
Halstrad torsk med paprikasmörsås samt rotsaker 175:-
Grillad tournedos stiltonsmör, rödlöksmarmelad & pommes anna 175:-
Desserter

Mörk Chokladtryffel 35:-
Chokladsemifreddo med halloncoulis 69:-
Ostbricka 89:-

TRERÄTTERSMENY

Rökt lax och räkröra
på toast
* * *
Halstrad torsk
med paprikasmörsås
samt ugnsbakade rotsaker
* * *
Grillad tournedos
med stiltonsmör, rödlöksmarmelad
& pommes anna
* * *
Chokladsemifreddo
med halloncoulis

239:-

januari 28, 2010 // A la carte, Kvällens husman // No Comments //

Aug
19